Folgende Schlacht-Termine sind aktuell vorgesehen:

Januar 2021: voraus. Schlachtung 11. Januar/Verkauf 23. und 25. Januar - hier ist schon alles vorbestellt, leider nicht´s mehr da!

 

Februar 2021

Unsere kleine 
Pattie-Manufaktur

Aus frischem zartem Welsh-Black Rindfleisch werden diese saftigen 150g Fleisch-Pastetchen von Hand gefertigt und in doppelter Ausfertigung vakkumiert und sofort tiefgekült. 

Somit sind sie für den Burger-Liebhaber (fast) das ganze Jahr über bei uns erhältlich. 

"Essen ist ein Bedürfniss, Genießen eine Kunst" 
(François VI. Duc de La Rochefoucauld)

Wer gerne leidenschaftlich ißt, der weiß wo der Unterschied zwischen reiner Nahrungsaufnahme und dem Genuß von Lebensmitteln liegt. 

Die Zartheit unseres Welsh Black Rindfleisches hat seinen Ursprung in der Fleisch Genetik. Wir unterstützen dies noch mit der Weidehaltung, in der Natur können die Tiere ihren Bewegungsdrang und ihrer natürlichen Futteraufnahme nachkommen. All dies trägt zur Gesundheit unserer Tiere bei, dies wiederum bedeutet daß wir hier keine Medikamente einsetzten müssen. 

Mit diesen besten Voraussetztungen wünschen wir euch beim Genuß unseres hochwertig erzeugten Fleisches einen guten Appettit! 

Georg und Sandra mit Alexander und Franziska Maier