Bichlerhof in Mörn
 

Liebe Kunden,

wir hoffen sie waren zufrieden mit unserem Produkt und haben sich das Welshblack Rindfleisch schon schmecken lassen. 

Heute, 17. Februar, war unser letzter Schlachttermin für die Saision 2020/2021

 

Letzte Woche bekamen wir 6 kleine Welshblack Neuzugänge – Ob wir ihnen schon im Winter 2021/2022 wieder Fleisch anbieten können ist noch nicht sicher, das kommt auf die Zunahmen das Jahr über an. 

 

Wir würden uns freuen, sie als Kunde wieder begrüßen zu können. Vorbestellungen sind natürlich das ganze Jahr über möglich.

 

Ebenfalls bieten wir ihnen im Frühling/Sommer 1x im Monat frische Käsegriller, Leberkäse sowie Rindersalami (handgemacht von der Metzgerei Ganslmaier, Schonstett) aus unserem Welshblack Fleisch an.  Bitte einfach per email vorbestellen.

Alles Gute und bleiben sie Gesund

Familie Maier, Mörn

Unsere kleine 
Pattie-Manufaktur

Aus frischem zartem Welsh-Black Rindfleisch werden diese saftigen 150g Fleisch-Pastetchen von Hand gefertigt und in doppelter Ausfertigung vakkumiert und sofort tiefgekült. 

Somit sind sie für den Burger-Liebhaber (fast) das ganze Jahr über bei uns erhältlich. 

"Essen ist ein Bedürfniss, Genießen eine Kunst" 
(François VI. Duc de La Rochefoucauld)

Wer gerne leidenschaftlich ißt, der weiß wo der Unterschied zwischen reiner Nahrungsaufnahme und dem Genuß von Lebensmitteln liegt. 

Die Zartheit unseres Welsh Black Rindfleisches hat seinen Ursprung in der Fleisch Genetik. Wir unterstützen dies noch mit der Weidehaltung, in der Natur können die Tiere ihren Bewegungsdrang und ihrer natürlichen Futteraufnahme nachkommen. All dies trägt zur Gesundheit unserer Tiere bei, dies wiederum bedeutet daß wir hier keine Medikamente einsetzten müssen. 

Mit diesen besten Voraussetztungen wünschen wir euch beim Genuß unseres hochwertig erzeugten Fleisches einen guten Appettit! 

Georg und Sandra mit Alexander und Franziska Maier